Läcker avslutning på restaurangutbildningen

När vuxenutbildningens restaurangutbildning avslutas, ges eleverna möjlighet att laga en trerätters meny med servering och gäster i trevlig miljö på Dalia i Bengtsfors.

Linda Lindström och Anna Sandberg lagade till förrätten crème ninon, huvudrätten torskrygg med sandefjordsås och vårprimörer. Desserten var tarte med pannacotta och italiensk maräng. Examensarbetet görs av alla elever. Utbildningen avslutas för totalt sju elever nu. Sen väntar jobb för Anna och Linda, och förhoppningsvis för fler av eleverna inom kort.

Samtliga foton ovan är tagna av Niklas Eriksson, vuxenutbildningen i Bengtsfors.