Näringsberäkning och tallriksmodellen

I skollagen står det att elever ska erbjudas näringsriktiga skolmåltider och för att leva upp till kravet har måltidsenheten ett systemstöd för att säkerställa näringsberäkningen av skolmåltider.

Tallriksmodellen gör det enkelt att välja klokt vid matbordet och hjälper eleverna att få tillräckligt med näring.  Tallriksmodellen visar hur man kan lägga upp mat på en tallrik för att få tillräckligt av vitaminer och mineraler, en bra energibalans och en hälsosam helhet. Modellen är en slags praktisk översättning av kostråden, vilka i sin tur baseras på de gemensamma nordiska näringsrekommendationerna Länk till annan webbplats. (NNR 2012). Modellen säger ingenting om hur mycket som är lagom att äta - det avgör hunger och energibehov.

Specialkost och/eller anpassad måltid

Barn kan behöva specialkost och /eller anpassade måltider av olika anledningar såsom allergi, medicinska skäl eller överkänslighet. Vi serverar dessa barn den mat de har behov av. Utöver dessa behov av specialkost och eller anpassad måltid tillgodoser vi önskemål om vegetarisk kost då vi alltid serverar ett vegetariskt alternativ.

Fläskfri eller vegetarisk kost - ingen ansökan om specialkost behöver göras

Barn i förskola behöver inte göra en ansökan om specialkost för fläskfri eller vegetarisk kost. Ansökan görs istället muntligt vid inskolning och gäller tills ändrat behov uppstår. När barnet går över till skola hänvisas hen till det vegetariska alternativet som serveras dagligen.

Det är viktigt att rätt barn ska få rätt mat utan att utesluta livsmedel i onödan. Vi vill också planera vår verksamhet för att minimera matsvinnet, det är därför viktigt att vi får in underlag om specialkost från dig som vårdnadshavare.

Anmäl behov av specialkost/anpassad måltid

Du kan anmäla ditt barns behov av specialkost med hjälp av vår e-tjänst "Ansökan om specialkost och/eller anpassad måltid".

• Ansökan om specialkost och/eller anpassad måltid Länk till annan webbplats.

Blanketter och eventuella bilagor (läkarintyg eller journalkopia) laddas upp i e-tjänsten. Du kan bifoga ett inscannat intyg, digitalt intyg eller ett foto av intyget/journalkopian.

Ändring i behov av specialkost

Tänk på att meddela oss om ditt barns behov av specialkost ändras eller upphör.

Vid frånvaro

Om ditt barn har specialkost, tänk på att meddela köket som producerar maten vid sjukdom eller ledighet.