Mat och måltider

Maten vi serverar lagas och serveras av måltidsenheten i Kanalgårdens kök. Som vårdnadshavare är du välkommen att äta hos oss en gång per läsår. Hör gärna av dig någon dag innan.

  • Vecka 7

    10-14 februari
    Matsedel vecka 7
    Dag
    Meny
    MåndagKyckling med currysås

    Green nugget med currysås

    Matvete/havreris
    Tisdag
    Kålpudding med lingonsylt och sås

    Vegetarisk kålpudding med lingonsylt och sås

    Kokt potatis
    Onsdag
    Stekt fisk med kall sås

    Selleribiff med kall sås

    Kokt potatis
    Torsdag
    Vegetarisk minestronesoppa med pasta

    Spenatsoppa med ägghalva
    FredagLasagne

    Vegetarisk lasagne

  • Vecka 8

    17-21 februari
    Matsedel vecka 8
    Dag
    Meny
    MåndagKöttbullar, sås och lingonsylt

    Falafel med vitlökssås

    Kokt potatis
    Tisdag
    Vegetarisk schnitzel

    Kikärtsbiff

    Potatisgratäng
    Onsdag
    Chilifisk

    Nudelwok med grönsaker och veg
    nuggets

    Kokt potatis
    Torsdag
    Tomatsoppa med pasta

    Risgrynsgröt
    FredagKebab med sås och tortillabröd

    Vegetarisk kebab med sås och
    tortillabröd

    Klyftpotatis

Näringsberäkning och tallriksmodellen

I skollagen står det att elever ska erbjudas näringsriktiga skolmåltider och för att leva upp till kravet har måltidsenheten ett systemstöd för att säkerställa näringsberäkningen av skolmåltider.

Tallriksmodellen gör det enkelt att välja klokt vid matbordet och hjälper eleverna att få tillräckligt med näring.  Tallriksmodellen visar hur man kan lägga upp mat på en tallrik för att få tillräckligt av vitaminer och mineraler, en bra energibalans och en hälsosam helhet. Modellen är en slags praktisk översättning av kostråden, vilka i sin tur baseras på de gemensamma nordiska näringsrekommendationerna Länk till annan webbplats. (NNR 2012). Modellen säger ingenting om hur mycket som är lagom att äta - det avgör hunger och energibehov.

Specialkost och/eller anpassad måltid

Barn kan behöva specialkost och /eller anpassade måltider av olika anledningar såsom allergi, medicinska skäl eller överkänslighet. Vi serverar dessa barn den mat de har behov av. Utöver dessa behov av specialkost och eller anpassad måltid tillgodoser vi önskemål om vegetarisk kost då vi alltid serverar ett vegetariskt alternativ.

Fläskfri eller vegetarisk kost - ingen ansökan om specialkost behöver göras

Barn i förskola behöver inte göra en ansökan om specialkost för fläskfri eller vegetarisk kost. Ansökan görs istället muntligt vid inskolning och gäller tills ändrat behov uppstår. När barnet går över till skola hänvisas hen till det vegetariska alternativet som serveras dagligen.

Det är viktigt att rätt barn ska få rätt mat utan att utesluta livsmedel i onödan. Vi vill också planera vår verksamhet för att minimera matsvinnet, det är därför viktigt att vi får in underlag om specialkost från dig som vårdnadshavare.

Anmäl behov av specialkost/anpassad måltid

Du kan anmäla ditt barns behov av specialkost med hjälp av vår e-tjänst "Ansökan om specialkost och/eller anpassad måltid".

Blanketter och eventuella bilagor (läkarintyg eller journalkopia) laddas upp i e-tjänsten. Du kan bifoga ett inscannat intyg, digitalt intyg eller ett foto av intyget/journalkopian.

Ändring i behov av specialkost

Tänk på att meddela oss om ditt barns behov av specialkost ändras eller upphör.

Vid frånvaro

Om ditt barn har specialkost, tänk på att meddela köket som producerar maten vid sjukdom eller ledighet.

Läs mer om specialkost och/eller anpassad måltid samt om måltidsenhetensarbete på sidan Mat och måltider.

Kontakta oss

Björkåsens kök
0531-52 65 86
kok.bjorkasen@bengtsfors.se

Kanalgårdens matsal
0531-52 62 40

Senast uppdaterad:

Sidan publicerad av: Jennie Aronsson