Ansökan pågår till och med 26 maj 2023
Kursstart: 21 augusti 2023
Utbildningsort: Bengtsfors
Utbildningen ger grundläggande kunskaper inom restaurang och storkök och pågår på heltid i cirka 40 veckor (1000 poäng). Du som går utbildningen ska ha för avsikt att försörja dig som personal inom storkök eller som kock.
Utbildningen varvar teori och praktisk tillämpning. Praktiska moment genomförs ute på arbetsplatser genom så kalla arbetsplatsförlagt lärande (APL) under utbildningen. Undervisning samt APL kan även vara förlagt till kvällstid.
Utbildningen startar hösten 2023 och genomförs i vuxenutbildningens lokaler på Utvecklingscentrum+ i Bengtsfors.
Grundläggande svenska.
Utbildingen är kostnadsfri men du får själv stå för litteratur, kockkläder, skor och annan utrustning samt eventuella resor till din praktikplats.
Gör din ansökan till utbildningen via vår e-tjänst. Observera att du som bor i annan kommun (än Bengtsfors) ska göra din ansökan till studie- och yrkesvägledaren i din hemkommun.
På Skolverkets hemsida Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. kan du läsa mer om respektive kurs, använd gärna kurskoden för att söka.
Kurs | Poäng | Kod |
---|---|---|
Hygien | 100 | HYGHYG0 |
Livsmedels- och näringskunskap 1 | 100 | LIVLIV01 |
Matlagning 1 | 100 | MALMAL01 |
Matlagning 2 | 200 | MALMAL02 |
Matlagning 3 | 200 | MALMAL03 |
Specialkoster | 100 | MALSPE0 |
Branschkunskap | 100 | MÅTBRCO |
Service och bemötande | 100 | SEVSEV01 |
Du kommer att gå en introduktion på en vecka innan basutbildningen. Där får du fördjupade kunskap om utbildningen, studieteknik och grundläggande datorkunskaper.
Kontakta vuxenutbildningen i din hemkommun för mer information.
Sofia Edvardsson
Linda Ericsson
Vuxenutbildningen, Bengtsfors:
Sofia Edvardsson
Studie- och yrkesvägledare samt koordinator
0531-52 81 33
sofia.edvardsson@bengtsfors.se
Information om kursinnehåll:
Kontakta gärna vår lärare om kursinnehåll. linda.ericsson@vux.bengtsfors.se