Restaurangutbildning
Kursstart: augusti 2024, vecka 33
Utbildningsort: Bengtsfors
ANsökan stängd
Utbildningen ger grundläggande kunskaper inom restaurang och storkök och pågår på heltid i cirka 40 veckor (1000 poäng). Du som går utbildningen ska ha för avsikt att försörja dig som personal inom storkök eller som kock.
Utbildningen varvar teori och praktisk tillämpning. Praktiska moment genomförs ute på arbetsplatser genom så kalla arbetsplatsförlagt lärande (APL) under utbildningen. Undervisning samt APL kan även vara förlagt till kvällstid.
Kursstart och lokal
Utbildningen startar hösten 2024, vecka 33, och genomförs i lokaler på First Hotel Bengtsfors och vuxenutbildningen
Förkunskaper
Grundläggande svenska. Vi genomför språktest vid behov innan starten på våra yrkesutbildningar. Språktestet genomförs för att se om du som studerande är i behov av språkstöd och för att säkerställa att de studerande kan tillgodogöra sig utbildningen.
Kostnader
Utbildingen är kostnadsfri men du får själv stå för litteratur, kockkläder, skor och annan utrustning samt eventuella resor till din praktikplats.
Ansökan
Gör din ansökan till utbildningen via vår e-tjänst. Observera att du som bor i annan kommun (än Bengtsfors) ska göra din ansökan till studie- och yrkesvägledaren i din hemkommun.
Kurser
På Skolverkets hemsida Länk till annan webbplats, öppnas i nytt fönster. kan du läsa mer om respektive kurs, använd gärna kurskoden för att söka.
Kurs | Poäng | Kod |
---|---|---|
Hygien | 100 | HYGHYG0 |
Livsmedels- och näringskunskap 1 | 100 | LIVLIV01 |
Matlagning 1 | 100 | MALMAL01 |
Matlagning 2 | 200 | MALMAL02 |
Matlagning 3 | 200 | MALMAL03 |
Specialkoster | 100 | MALSPE0 |
Branschkunskap | 100 | MÅTBRCO |
Service och bemötande | 100 | SEVSEV01 |
Du kommer att gå en introduktion på en vecka innan basutbildningen. Där får du fördjupade kunskap om utbildningen, studieteknik och grundläggande datorkunskaper.
Kontakt
Kontakta vuxenutbildningen i din hemkommun för mer information.
Vuxenutbildningen, Bengtsfors:
Sofia Edvardsson
Studie- och yrkesvägledare samt koordinator
0531-52 81 33
sofia.edvardsson@bengtsfors.se